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因此，在食品生产过程中，监测空气中的微生物、尘埃粒子是保持生产工厂清洁度的关键措施，以大程度地降低污染风险。其中，对于空气中尘埃粒子的监测可以使用远程空气尘埃粒子传感器。食品厂的清洁度和污染控制的持续稳定性是检查食品厂洁净室质量的***准则。食品厂的无尘车间规格可根据区域环境、净化度等因素分为多个级别。无尘车间是指去除一定空间内空气中的微粒、有害气体、细菌和其他污染物，并且室内温度、清洁度、压力、空气流速和空气分配、噪声振动和照明、静电被控制在一定范围内，而特别设计的房间。 次数用完API KEY 超过次数限制

2、防静电处理,灯具的反射板以及暴露在室内空气中其他灯具材料,应使用不易产生静电的材料。如经过防静电处理的特殊聚等表而固有电阻值低的材料。3、表面光滑凹凸面少的外形,突出在顶棚下安装的灯具,不应扰乱单向流气流,同时外形应不易积尘。4、有良好的耐腐蚀性,在半导体工厂和药工厂中用的灯具,用耐酸耐其他药品不生锈、耐腐蚀的材料制作,经过防锈处理的铝框应涂以透明漆。

5、在一部分洁净室内生产感光胶片,涂布感光材料,显像管厂房内荧光粉涂布间和半导体工厂中的光刻间,为防止感光材科的落光,必须使用黄色或红色光源,或使用隔绝紫外线的灯罩。 次数用完API KEY 超过次数限制

2、含有局部排风系统应采用与排出物质相适应的防火、防爆措施。3、排风介质中有害物浓度及排放量超过国家或地区有害物排放浓度及排放量规定时应进行无害化处理,达标后才能排入大气。4、对含有水蒸气和凝结性物质的排风系统,应设坡度及排放口,以及时排除凝结液。食品工厂洁净厂房内的换鞋、存外衣、盥洗、厕所和淋浴等生产辅助房间,应采取通风措施,其室内的静压值,应低于洁净区。食品工厂洁净室应根据生产工艺要求设置事故排风系统。事故排风系统应设自动和手动控制开关,手动控制开关应分别设在洁净室及洁净室外便于操作的地点。一般对于有可能散放有害气体的洁净室(区)应设事故排风装置。 次数用完API KEY 超过次数限制

气体报警设备，在工业洁净室和生物洁净室内的生产过程中，应用发烟性、窒息性或可燃性等各种各样的有害气体时，在贮存、使用场所应设气体检测器，当有毒、有害气体泄漏并达到设定浓度时，相应的气体报警器发出报警信号，此时不仅要切断供给源，而且还应向现场工作人员发出警报，并打开排风设备进行排风或采取其他相应措施。二、食品工厂洁净室保安设备食品工厂洁净室的设备、工艺方法往往是企业的技术秘密。因此，与普通建筑物相比，有下述特殊要求。·外部人员进入室内应事先登记；·即使是内部人员也应限定个人能够进入室内的区域和时间 次数用完API KEY 超过次数限制